突然フレンチバルSTAUBさんから監修(コラボ)メニューの依頼を頂きました。
昔に1度別のところからそのような商品開発のお話があったのですが、相性が合わなそうだったのでお断りしたことがありました。
しかし、フレンチバルSTAUBさんは神戸の中でも指折りの好きなお店。
何度か通っており、川口オーナーシェフの人柄の良さと、作るものが本当に全て美味しい!と思っていたので、答えは迷わずYESでした!
飲食店さんがコロナで困っているなか、
出来るだけお手伝い出来たら……というよりか、
私のお気に入りのお店「フレンチバルSTAUB」を、
もっとみんなに知ってもらいたい!コロナが収まっても川口さんの料理を食べたい!と来てもらえるようなお店になってほしい!という気持ちでした。
また、色々と飲食店に行く中で
フレンチのお店は日本人に馴染みがないので、なかなか上手く行ってないという印象だったので、
フレンチを身近に感じてほしい!という思いもありました。
つづく。
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この投稿は
『ちぇすか監修!フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ!』〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再起への道〜
と題して全9話のショートストーリーになっています。
@french_staub
@rinachesca
で相互投稿しております。
配信スケジュールを見てぜひ全話ご覧ください😊
【配信スケジュール】
▶5月24日配信:第1話
『#コロナに負けるなって、ハッシュタグ。。どうやって勝つんだよ。。』@french_staub
▶5月25日配信:第2話
『突然の仕事の依頼。迷わずYES!』@rinachesca
▶5月26日配信:第3話
『プロの料理人じゃないちぇすかさん。。いざ始まってみると。。。?』@french_staub
▶5月27日配信:第4話
『漠然としすぎ!こんなんじゃいくら美味しくても手にとってもらえない!紹介もしたくない!』
@rinachesca
▶5月28日配信:第5話
『ちぇすかさんのわがままを聞く、、、あ!、、、それかもしれない!?』@french_staub
▶5月29日配信:第6話
『プライドを傷つけるかもしれない、でもやるしかない!』
@rinachesca
▶5月30日配信:第7話
『長かった2ヶ月間、完成した商品の素晴らしさとそこから得たもの』
@french_staub
▶5月31日配信:第8話
『ちぇすかサンド完成!こんな人に食べて欲しい!』
@rinachesca
▶6月1日配信:第9話〜完〜
『ついに発売!こんな特典あるよ!』@french_staub @rinachesca
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