Bonjour🏻
フレンチバルSTAUBです
本日のお料理のご紹介は
『フォアグラ入り田舎風パテ』
です
フレンチのお惣菜では定番中の定番。
バゲットに乗せて食べたり、
パンに挟んで食べたりします。
よくメニューには
「パテ・ド・カンパーニュ」
と表記されてるところもありますが
イコール田舎風パテです。
本来は豚肉と豚の背脂、レバーを
ミンチ状にしてよく練ってから
テリーヌ型に敷き詰めて低温で蒸し焼きに。
当店は背脂と贅沢にフォアグラを
レバーの代わりに入れてます!🤤
お店によって豚肉の部位や味付け、
火の入れ方など、ほんと個性の出る
パテです。
一度フレンチバルSTAUBのパテも
ご賞味してみてください🍾
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本日も合言葉は
『そうだフレンチバルSTAUB行こう』
@french_staub
御来店
御予約お待ちしてます!
【店舗情報】
店名 | フレンチバルSTAUB(ストウブ) |
---|---|
TEL | 078-392-4186 |
住所 | 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-4-4 |
営業時間 | 17:00~24:00 |
定休日 | 不定休 |
ホームページ | https://frenchbarstaub.com |
予約 | https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28045919/ |
地図 | https://goo.gl/maps/u1h1ekGaQ3bfMTsb8 |