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▼フレンチバルSTAUBgram▼




こんばんは🏻
#フレンチバルSTAUB
です
 
本日のお料理のご紹介は
『ゆっくり火を入れたアンガスプライム牛もも肉のローストビーフ.温かい西洋わさびのソースで』🐃🐄

です!(名前長っ笑)

アンガス牛はスコットランドの地名からこの名前がついてますが、今はアメリカを中心に世界中に生息してます🐃

日本の牛肉を紹介するときに「A5ランクの黒毛和牛」とかって表記しますが、アメリカンビーフにも同じ格付けシステムがあって

・プライム
・コマーシャル
・チョイス
・ユーティリティ
・セレクト
・カッター
・スタンダード
・キャナー

となります。

ご覧の通りプライムグレードはアメリカンビーフのなかでも最上位ランクとなっておりアメリカンビーフ全体でも僅か5%ほどしかとれない選ばれたお肉で本場アメリカでも高級ステーキハウスでしか味わえない美味しさです!

その最高級のアンガスプライム牛ののもも肉をゆっくーーり火を入れて柔らかく、しっとりとしたローストビーフに仕上げました

是非御来店の際はご賞味下さいっ

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【店舗情報】

 

店名 フレンチバルSTAUB(ストウブ)
TEL 078-392-4186
住所 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-4-4
営業時間 17:00~24:00
定休日 不定休
ホームページ https://frenchbarstaub.com
予約 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28045919/
地図 https://goo.gl/maps/u1h1ekGaQ3bfMTsb8